Ragù di carne
Quando penso al ragù di carne penso sempre al pranzo della domenica perchè è talmente versatile che ci si può fare di tutto: le lasagne, la pasta fresca, la polenta, il risotto, ecc. Ci sono tantissime...
View ArticleVellutata di zucchine e piselli profumata al basilico
Lunedì scorso ho iniziato a frequentare la palestra, niente di eccessivamente impegnativo giusto 3 volte alla settimana per fare un po’ di cardio e la scheda di tonificazione con gli attrezzi....
View ArticleVellutata di zucca profumata alla cannella
Come promesso ecco la ricetta che include sia la zucca che la cannella. Quando me l’hanno consigliato ero molto scettica e invece devo ammettere che questo abbinamento mi piace davvero tanto. VELLUTATA...
View ArticleAnelli di totano in umido con patate e piselli
Oggi qui a Milano si festegga Sant’Ambrogio, il che significa tutti a casa dal lavoro! Fa davvero freddo ed era prevista neve che purtroppo non è arrivata, o forse per fortuna visto il caos che si crea...
View ArticleCanederli allo speck
Dopo le mangiate assurde in questi ultimi giorni avevo voglia di qualcosa di leggero (si fa per dire ;)), possibilmente in brodo. Questa ricetta mi piace davvero tanto, è semplice, economica e piace a...
View ArticleHamburger di salmone
Ok, è ufficiale, finalmente l’estate è arrivata anche qui!!!! Sono davvero felicissima e non vedo l’ora che arrivi agosto per andare al mare! Come vi avevo accennato qui, oggi vi propongo un’altra...
View ArticleFalafel
Oggi una ricetta mediorentale: i falafel, delle polpette vegane a base di ceci secchi (ma si possono fare anche con le fave) precedentemente ammollati davvero molto molto buone. Nella ricetta...
View ArticleFocaccia farcita con prosciutto, mozzarella e peperoni
Finalmente la bella stagione è arrivata, e con la primavera (si fa per dire visto che siamo quasi in estate!!!!!) arrivano anche gite fuori porta e pic-nic. Proprio in occasione di un pic-nic ho...
View ArticlePolpette di tofu e zucchine
Ma quanto tempo è passato dall’ultima volta che ho scritto qui?? Tanto, troppo, ma purtroppo è assurdo da dire ma non ho avuto un attimo di tranquillità…mi sono destreggiata tra 2 lavori...
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